Primi
Tajarin ai funghi porcini
Tajarin with musshrooms
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Gnocchi verdi di patate e spinaci* con gorgonzola e noci
Green gnocchi with Gorgonzola cheese and walnuts
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Agnolotti ripieni con speck e brie al burro
Ravioli stuffed bacon and Brie cheese whit butter
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Pappardelle al ragù di cinghiale o di cervo
Long Pasta- wild boar ragout or deer ragout
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Agnolotti di magro con pomodorini freschi e basilico Ravioli – Ricotta cheese and spinach whit fresh tomatoes and basil
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Agnolotti di carne con sugo d’arrosto
Ravioli stuffed meat whit roast sauce
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Gnocchi di patate al Castelmagno
Gnocchi with Castelmagno cheese
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Tagliatelle allo scoglio*
Tagliatelle (noodles) whit seafood |