Antipasti
Tagliere di salumi e formaggi con chiacchiere
Tomino alla tirolese
Vitello tonnato
Chiacchiere, prosciutto crudo e Bufala
Primi piatti
Spaghetti alla chitarra con salmone al profumo di limone
Agnolotti della casa di carne al sugo d’arrosto
Agnolotti di magro con pomodorini freschi e basilico o al burro e salvia
Tagliatelle con speck e radicchio
Tagliatelle alla boscaiola
Secondi
Tagliata di vitello con valeriana e crema alla gorgonzola
Tagliata di vitello con rucola, pomodorini e scaglia di grana
Tagliata di pollo con insalata e pomodorini
Vitello impanato
Filetto di Branzino alla mediterranea
Contorni